Culinaire prestaties speelden een grote rol in de statuur van het Stadhouderlijk Hof in de 17de en de 18de eeuw. Eén persoon valt daarbij op, de Franse topkok Vincent La Chapelle. Hij vergrootte het prestige van stadhouder Willem IV met zijn kookkunst, schreef twee beroemde kookboeken en ontwikkelde zelfs een aantal ‘Friese’ recepten. Om nog maar te zwijgen van zijn rol in de twaalf jaar durende onderhandelingen over een huwelijk met de Engelse prinses Anna van Hannover.




